A La Marzocco Swift Mini kávéörlő fő újdonsága, hogy beépített tamperrel rendelkezik, azaz a kávét a portafilterbe úgy örli és adagolja, hogy a folyamat végén tömöríti is azt. Így a barista a következő lépésben rögtön felhelyezheti a portafilter kart a kávégépre. A La Marzocco Swift Mini tehát egyszerre három dolgot is csinál: öröl, adagol és tömörít. Ezzel jelentős időt takarít meg és leegyszerűsíti a kávékészítés folyamatát. A Swift Mini örlőt alapvetően otthoni, irodai célra ajánljuk, ahol a cél, hogy minél könnyebbé tegyük a kávéörlés folyamatát.

Szomorúan kaptuk az olaszoktól a hírt, hogy hoszabb betegeskedés után 2020 március 22-ikén vasárnap reggel elhunyt Piero Bambi, a La Marzocco alapító, Guiseppe Bambi fia. Pieroval még tavaly találkoztunk a La Marzocco gyárban, sőt az a megtiszteltetés ért minket, hogy ő készitette el nekünk a reggeli espressot. Piero nagyszerű és nagyon kedves ember volt és még 85 éves korában is aktívan bejárt a La Marzocco gyárba, bár az orvosok, ahogy elmondta már csak napi egy kávét ajánlottak neki. Grazie Piero!

La Marzocco Linea Mini – Reggeli rutin – az első espresso

Látogatásban voltunk a cég Firenze melletti új székhelyén, ahova azután költözött a La Marzocco, hogy a több évtizeden át használt üzemet kinőtte. Az új La Marzocco székhely és üzem a legmodernebb technológiát kapta meg, emellett csodálatos környezetben fekszik a firenzei dombok között Scarperia mellett. A látogatás alatt abban a szerencsében volt részünk, hogy a cég egyik alapítója Pierro Bambi (aki már 85 éves) saját maga készített espresso-t nekünk. Az új gyárat látva még jobban hiszünk benne, hogy a La Marzocco a minőség terén nem alkuszik meg, és mi büszkén ajánlhatjuk itthon Magyarországon a gépeket.

Megjelent a La Marzocco KB90, amely nevét a La Marzocco tulajdonosáról Kent Bakke-ről kapta, illetve arról, hogy a La Marzocco nemrég ünnepelte 90-edik születésnapját. A KB90, amely a La Marzocco Linea Pb alapjaira épül egy forradalmian új dolgot vezet be a kávés világba, ez pedig a “straight in” portafilter, azaz a portafiltert a megszokott barista jobbos mozdulat helyett egyenesen előre kell a kávégépbe behelyezni. A fenti fő ergonómiai újításon túl még új gőzkarokat és ezen kívül egy kívülről teljesen megújult designt kapott a KB90, ami szerintünk hasonlít egy olasz sportkocsi hátuljához, és nekünk nagyon elnyerte a tetszésünket.